| 花 名： |
莳萝草 |
| 学 名： |
Anethum graveolens |
| 英 文 名： |
Dill |
| 科 名： |
伞形科 |
| 摘取部位： |
叶 |
| 产 地： |
原产地中海沿岸地区 |
植株外型与茴香相似，惟莳萝较具有辛香味。全株具有芳香气味，茎短缩，浅根性，叶轮生，绿色，具较长的叶柄，有杀菌，健脾，开冐消食等作用。春秋两季栽培，北方冬季可利用日光温室栽培，春季3月中旬至4月下旬播种，秋季8－9月播种。 |
| 效 能： |
莳萝自古以来就被视为是幸运植物，早期的欧洲人会将其做为护身符带在身上。莳萝株高60-80公分，茎中空且直立，上部具分枝性，叶线形，美国有机栽种的莳萝，叶子的形状与茴香相似，但味道比茴香更具清凉感，有清凉的辣味。具镇静安抚与放松作用，调节胀气，帮助睡眠。温脾肾，开胃，散寒，行气，解鱼肉毒；适合加入色拉、汤品或海鲜料理中增添香气。莳萝富含矿物质，具有镇静安眠、预防口臭及动脉硬化、舒缓消化系统的疗效，多使用于腌渍鱼、肉类或直接制成酱料、香草醋、米饭料理、蛋料理等；种子可揉入面团做为欧式面包的配料。 |
| 注意事项： |
孕妇、喂食母乳的妈妈及对芹菜、茴香、茴香籽或香菜等过敏着不适合食用。 |
| 适宜搭配： |
不适宜搭配其它花茶。 |
| 冲泡方式： |
一茶匙叶片，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可；可酌加红糖或蜂蜜饮用。 |
| 花言茶语： |
幸运植物 | | |
|
特别提醒：站内会员或非会员言论仅代表个人观点，并不代表本站同意其说法或描述，本站不承担由此引起的法律责任。
.text:''):(d.getSelection?d.getSelection():'');void(keyit=window.open('http://my.poco.cn/fav/storeIt.php?t='+escape(d.title)+'&u='+escape(d.location.href)+'&c='+escape(t)+'&img=http://www.h-strong.com/blog/logo.gif','keyit','scrollbars=no,width=475,height=575,status=no,resizable=yes'));keyit.focus();){kind=link}